Sour dough חלה

[באנאנא]

Sour dough חלה

כ'ווייס נישט אויב ס'זאל ווערן אנגערופן א 'טרענד' אדער גאר א פיינע און וויכטיגע אפגרעיד, אבער אין די לעצטע געציילטע יארן, און אין די לעצטע יאר אליין בכפלי כפלים, האט זיך פארשפרייט (דאהי אין ניו יארק זיכער) די זויערע חלות וואס ווערט שוין היינט פארקויפט אין רוב בעקערייען און נאכמער דורך פריוואטע מענטשען וועלכע זאגן צו אז 'נאר' זייערע איז די 'עכטע' זויערע טייג וועלכע מאכט די מאגן פארדייען בעסער די שבת סעודות.

דער שווערט קודש קדשים אז אן דעם טוט זיך א חורבן אינעם גוף נאך א שבת סעודה און די מאגן טיילט מיט איר עגמת נפש מיט אירע חברים הדרים העיר אחת..., בשעת אנדער שרייען לאז מיר צוריה, אלע יארן איז מיר גוט געווען אזוי, כ'האב עס דורכגעלעבט ביז היינט וועל איז ווייטער לעבן בעז"ה...

וואס איז די עקפיריענס פונעם היגע עולם איבער דעם?

און אויב די עולם קען אריינקומען ווער האט 'טאקע' די בעסטע...

[ניינער]

נאכן זיך אנהערן פון חבירים און קרובים איבער דעם ווינדערליכן דעלישעס חלה האבעך מיך נישט געפוילט נאר אפיר געזיכט א גוטע קאמפעני און טועם געווען דערפון.

וואס זאל איך אייך זאגן? ס׳האט נישט קיין שום טעם… א היימישע ראפאגאש בארכע קען קיינער נישט איבערמאכן…

[גרינע מילך]

סאיז חלה, אזויווי ביטקוין איז געלט.

[עפעס א מענטש]

פונקט פרובירט די וואך, די מאגן איבלנישען וואס דאס האט פאראורזאכט איז אום באשרייבלעך, אבער די טעם און די קראסט איז נישט געווען אוועק צו מאכן

[קאץ און מויז]

סאיז חלה, אזויווי ביטקוין איז געלט.

[זאגעפעסגיט]

און מיינע אויגן איז דאס ווי די מעשה מיט שכם וויזוי מ'האט געקענט מל'ן א גאנצע שטאט, (שוין זיכער געהערט,) יעדער זיך געשעמט צי זאגן וואס ס'קומט פאר,

איינער האט עס דען באמת ליב?
נאר וואס דען, שיין וועט ער אויסקוקן ער וועט עס זאגן פאר זיין חבר...

דעי נאסע ענפער פונעם חבר;
וואס פארשטייסטו צי א גוט שטיקעל זויער טייג.... דעי קריספ וואס דעס האט....

אזוי אז יעדער טראכט אז יענער פארשטייט דערצו...

[Amazing]

און מיינע אויגן איז דאס ווי די מעשה מיט שכם וויזוי מ'האט געקענט מל'ן א גאנצע שטאט, (שוין זיכער געהערט,) יעדער זיך געשעמט צי זאגן וואס ס'קומט פאר,
...

יא יא לכאורה די בעסטע ארטיקל פון שאץ מאץ ווער קען לינקען

[שנאפס]

און מיינע אויגן איז דאס ווי די מעשה מיט שכם וויזוי מ'האט געקענט מל'ן א גאנצע שטאט, (שוין זיכער געהערט,) יעדער זיך געשעמט צי זאגן וואס ס'קומט פאר,

איינער האט עס דען באמת ליב?
נאר וואס דען, שיין וועט ער אויסקוקן ער וועט עס זאגן פאר זיין חבר...

דעי נאסע ענפער פונעם חבר;
וואס פארשטייסטו צי א גוט שטיקעל זויער טייג.... דעי קריספ וואס דעס האט....

אזוי אז יעדער טראכט אז יענער פארשטייט דערצו...

געהעריגע היימישע חלה האט נישט קיין קריספ?

איך האב עס שוין צוויי אדער דריי מאל פרובירט, כ'האב געטראכט אז עס איז פונקט ווי א ניגון וואס מען ברויך איבערהערן מער ווי איין מאל צו כאפן די שיינקייט, ביזדערווייל האט מיך עס נאכנישט געכאפט, און ביי די זופ בין איך געהעריג געשלאפן פונקט ווי יעדע וואך

[פער בריסטאו]

ס’איז זייער גוטע חלה, ובפרט ווען דו לייגסט ארויף טשולענט אויף דעם

[שנאפס]

הממ

[זאגעפעסגיט]

און מיינע אויגן איז דאס ווי די מעשה מיט שכם וויזוי מ'האט געקענט מל'ן א גאנצע שטאט, (שוין זיכער געהערט,) יעדער זיך געשעמט צי זאגן וואס ס'קומט פאר,

איינער האט עס דען באמת ליב?
נאר וואס דען, שיין וועט ער אויסקוקן ער וועט עס זאגן פאר זיין חבר...

דעי נאסע ענפער פונעם חבר;
וואס פארשטייסטו צי א גוט שטיקעל זויער טייג.... דעי קריספ וואס דעס האט....

אזוי אז יעדער טראכט אז יענער פארשטייט דערצו...

געהעריגע היימישע חלה האט נישט קיין קריספ?

איך האב עס שוין צוויי אדער דריי מאל פרובירט, כ'האב געטראכט אז עס איז פונקט ווי א ניגון וואס מען ברויך איבערהערן מער ווי איין מאל צו כאפן די שיינקייט, ביזדערווייל האט מיך עס נאכנישט געכאפט, און ביי די זופ בין איך געהעריג געשלאפן פונקט ווי יעדע וואך

יא יא..
נאר וואס דען, אינז פארשטייען נישט..

וויזוי זאגט יענער, ס'איז יעצט און סטייל ס'מיז זיין אז ס'איז שיין/גוט..

[פוילער]

אויפן מאגן איזעס זיכער גרינגער.

[שנאפס]

אויפן מאגן איזעס זיכער גרינגער.

אויפן טאש איז עס שווערער, דאס איז אמאל זיכער

[פוילער]

אויפן מאגן איזעס זיכער גרינגער.

אויפן טאש איז עס שווערער, דאס איז אמאל זיכער

[נעכטן]

דעי פון די געשעפטן זענען פאלשע נייעס. טרעף א היימשער וואס מאכט עס גוט נאכדעם מאך אפ דיין מיינונג דערויף

[שנאפס]

דעי פון די געשעפטן זענען פאלשע נייעס. טרעף א היימשער וואס מאכט עס גוט נאכדעם מאך אפ דיין מיינונג דערויף

פעיק חלה

ביטע גיבן רעפרענס פאר היימישע עכטע

[j718]

און מיינע אויגן איז דאס ווי די מעשה מיט שכם וויזוי מ'האט געקענט מל'ן א גאנצע שטאט, (שוין זיכער געהערט,) יעדער זיך געשעמט צי זאגן וואס ס'קומט פאר,
...

יא יא לכאורה די בעסטע ארטיקל פון שאץ מאץ ווער קען לינקען

וויאזוי מַל'עט מען אפ א שטאט?.....

[מי שברך]

איך האב עס גראדע זייער ליב

[רעים]

ס'איז בכלל נישט אוועק צומאכן... אבער צו היימישע חלה קומט עס נישט צו...

[Wow a1]

שלומי'ס בעקערי איז עפעס מוירדיג, קיינער מאכט נישט אזעלכע Sour Dough קענסט עס קויפן אין וויליאמסבורג, ביי הצלחה.

טריי עס און לאמיר וויסן...

[לקדש שם שמים]

איינער האט עס גוט מגדיר געווען ווען עס הייסט ווען זויער טייג וואלט עס קיינער נישט געטאטשט

[נברא]

מיין עקספיריענס
טעם: ממש גארנישט ספעציעל
פרייז: פיר מאל טייערער ווי געווענליכע
הארט, אזש מ'דארף א זעג אויפצושניידן

זעט מיר אויס אז עס איז דא עפעס א באבסקע האטליין וואס פרעדיגט דערוועגן. אז נישט זע איך נישט קיין סיבה פארוואס עס פארקויפט זיך. איינער ווייסט עפעס א מקור וואס ברענגט עפעס שטודיעס אז דאס זאל זיין געזונטער, היילט עפעס, אדער האט סיי וואס פארא זאכליכע בענעפיטן פארן קויפער?

[1חכם]

הלכות זוי"ר טייג סימן י"ג ס"ק ד':

עס מיז זיין באשפריצט ("באצירט") מיט מעל, אז די בעקישדע זאל ווערן וויס ביים שניידען לכפר על עוונות

[נעכטן]

The bottom line. Sourdough is a healthier alternative to regular white or whole wheat bread. Although it has comparable nutrients, the lower phytate levels mean it is more digestible and nutritious. The prebiotics also help to keep your gut bacteria happy, and it may be less likely to spike blood sugar levels

[נעכטן]

איך האב עס נישט יעדע וואך אבער ווען יא קויף איך עס פון א חבר וואס זיין ווייב מאכט עס, ס'איז ווייעכער ווי חלה!

אוודאי מ'דארף וויסן וויאזוי עס צו מאכן, דעיס צו מאכן איז א 24 שעה אדער מער פראסעסס פון אנהויב ביזן ענד, וויפיל ארבעט סליגט דערין וועסטע שוין פארשטיין די פרייז פאר דעם. דאס קען מען נישט מאכן קאמערשאל, פון די בעקעריס וועסטן באקומען כינים... ס'ווענט זיך אויך אסאך אינעם וועטער
וויאזוי דער טעקסטשור פוננעם חלה וועט ארויסקומען

פארוואס ס'איז געווארן אזוי פאפולער לעצטענס ביי אונז זאגן זיי איז וועגן קאראנא זענען אסאך געזיצן אינדערהיים און געהאט גענוג איבריגע צייט..